la Béchamel

Salam alaykounna / Bonjour

Voici le recette de la sauce béchamel à ma façon!

Ingrédients:

_ 75g de beurre

_2 grosse cuill. à soupe de farine

_ 1/2l de lait

_ 20 cl de crème fraiche liquide

_ sel, poivre

Préparation:

Dans une casserole, faire fondre le beurre.

Ajouter la farine en remuant bien.

Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner.

 Remettre le tout sur le feu pendant 1 mn.

Retirez du feu et ajoutez ensuite la crème fraîche.

Bien fouetter, c'est prêt !!