Boules coco !

Salam alaykounna / bonjour

voici un des gateaux orientaux que j'ai

réaliser pour aid el fitr !

Ingrédients:

_ 500g de farine

_ 200g de sucre

_ 3 oeufs

_ 1 sachet de levure chimique

_ 1 sachet de sucre vanille

_ 1/2 verre d'huile

Pour le décor :

_ 250g de confiture de fraise

_ 3 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger

_ Noix de coco râpée

Préparation:

Travaillez les oeufs avec les deux sucres.

Ajoutez l'huile, mélangez et ajoutez la farine 

avec la levure chimique. 

Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Confectionnez des petites boulettes que vous déposerez sur une plaque

 tapissée de papier sulfurisé,

ou comme moi sur un plateau tefal anti adhésif.

Enfournez à 180° pendant 10 mn.

Une fois sortie du four ,

 trempez les boulettes dans de la confiture de fraise parfumé avec 3 à 4 cuillères 

d'eau de fleur d'oranger et passez les dans la noix de coco.

bonne dégustation!!