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vendredi 4 octobre 2013

Gratin de pâte au saumon

Salam alaykounna / bonjour

Voici un délicieux gratin!
que j'aime beaucoup vut que moi et le saumon fumé
 on est bien copain! hihi




Ingrédients:

_ 250g de pâtes
( des torti pour moi)
_ 150g saumon fumé
_ 25cl de crème fraiche
_ 1 oignon hachée
_ sel poivre herbes de provences


Préparation:

Faire cuire les pâtes. 

Pendant ce temps,
 découper le saumon en petits morceaux.
(j'en ai laisser quelques morceaux pour mettre au dessus du gratin)

 Le faire revenir dans une poêle avec l'oignon et un peu de beurre.

 Une fois qu'il est bien doré,
ajouter les épices et la crème fraîche. 

Laisser réduire la sauce pendant un petit moment. 
Mélanger avec les pâtes et répartir dans un plat à gratin. 


Saupoudrer avec le gruyère râpé et de quelque morceaux de beurre. 
Laisser gratiner au four pendant une dizaine de minutes. 
Si vous préférez le fromge bien fondut,
 recouvrez votre plat à gratin de papier aluminium avant d'enfouner!

Bonne dégustation!!