Glace au chocolat (sans sorbetière)

Salam alaykounna

Voici des glaces facile à faire car sans sorbetière.

Voici pour les amatrices de chocolat comme moi.

Ingrédients:

_ 25cl de crème fraiche épaisse

_ 100g de sucre

_ 2 oeufs

_ 200g de chocolat noir

_ quelques pépites de chocolat (facultatif)

Préparation:

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec 1 cuill. à soupe d'eau .

Séparez les jaunes des blancs.

Dans un saladier,

 mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la crème fraiche,

et fouetter vivement.

Rajouter le chocolat fondu, et fouettez.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Ils doivent être bien fermes .

Incorporer très délicatement à l'aide d'une spatule

 à la préparation précédente,

(il faut de la patience car c'est très long...

surtout ne pas s'énerver et commencer à remuer) 
et ajouter si vous le souhaitez les pépites de chocolat.

Versez la préparation dans un tuperware.

Mettre au congélateur pendant au moins 7h .

Bonne dégustation !!!