Sauce salsa

Salam alaykounna

Recette tiré du blog Sweet food .

Ingrédients 

_ 1 oignon

_ 1 tomate

_ 1/2 poivron vert

_ 1/2 poivron rouge

_ Sel , poivre ,piment doux , tabasco ( facultatif )

_ 1 cuill. à soupe de concentré de tomate

_ Le jus d’1/2 citron (pas mis)

Préparation :

Couper les légume en fine brunoise .

Dans une poêle faire revenir l’oignon avec un peu d’huile ,

 quand il est translucide ajouter la tomate et les poivrons .

Ajouter 2 cuillère à soupe d’eau et laisser mijoter pendant environ 5 min .

Ajouter les épices , le citron et le concentré de tomate et bien mélanger ,

 laisser mijoter encore 5 min et c’est prêt !