Salam alaykounna / bonjour
De délicieux macaron pour les amateurs de citron !
Pour les coques:
la recette en étape ici!!!
J'ai utilisé les proportions pour 1 blanc d'oeuf
Ingrédients:
_ 1 blanc d'oeuf
_ 65g de sucre glace
_ 40g de poudre d'amande
_ 15 g de sucre
_ 1 pincée de sel
_ un peu de colorant jaune
Ingrédients de la garniture:
_ ma lemon curd (crème de citron) ici!
Préparation:
Préparez les coques comme expliqué sur le post.
j'ai utiliser la plaque à macaron en silicone
de mon partenaire G.I.F!
Ensuite préparez votre lemon curd comme expliqué sur le post.
le montage
A la sortie du four,
laisser refroidir les plaques quelques minutes,
puis décoller les macarons.
- s'ils sont suffisamment cuits,
ils se décolleront tout seuls, sinon poursuivez la cuisson
Coller les coques de macarons deux à deux,
avec une noix de lemon curd !
Avec l'aide de mon partenaire:
http://www.suner-gif.com/
pour la superbe poche à douille
et la superbe plaque à macaron en silicone !
http://www.suner-gif.com/
pour la superbe poche à douille
et la superbe plaque à macaron en silicone !
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